ようこそ、焼きいも山田屋へ。

当店では北海道北見市常呂町産、
オホーツク海と自然の恵みをたっぷりと含む
緑夢ファーム産のさつまいもを使用しております。

当店のネットショップにてご購入可能な
さつまいも商品をぜひご賞味ください。

【 オホーツクシルク（シルクスイート）】

春こがねと紅まさりを交配させて
生まれた実を育成してできた新しい品種。
他のお芋と比べても繊維が比較的少ないため、
名前の通り「シルク」のように
滑らかで上品な舌触りが特徴。

【 潤いあずま（紅あずま）】

本来はホクホク食感の品種である紅あずま。
ですが北の大地オホーツクの寒暖差の激しい気候が
さつまいもをねっとりと甘く育ててくれました。

【 紅はるか 】

ねっとりとしつつなめらかでクリーミーな口当たり。
糖度が高く滑らかな口当たりで甘みの濃い
ねっとり系のサツマイモです。

使用しているサツマイモは皮が薄くて、皮まで美味しいのも特徴の一つです。

除草剤、殺虫剤などを使用しないで生産されているので皮まで安心安全に美味しく召し上がれます。

そんな特別なサツマイモを山田屋がこだわりの焼き方でじっくり時間をかけて焼き上げますので、

是非、ご賞味いただけたら幸いです。

北海道の東にある雄大なオホーツク海と自然が隣接する町、北見市常呂町。カラッとした日差しと潮風が心地よい穏やかな町で、夕日が美しいと有名でもあるこの町は、夏は暖かく冬は流氷が訪れ厳寒な気候が特徴です。

そんなオホーツクの地での「サツマイモ」栽培は当時前例がありませんでした。何年にも渡り独自で研究を繰り返し現在のサツマイモにたどり着き生産されている緑夢ファーム（みどりーむ）さん。その年その年で全く違う天候状況と向き合い、日夜サツマイモと向き合い愛情を注ぐからこそ、唯一無二の『緑夢サツマイモ』が出来上がります。